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Étiquette : vegetables

île flottante, pistil de safran et crème de mandarine

Personnes : 1 / Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : 160 g de blanc d’œuf  • 64 g de sucre • 1 g de pistil de safran • 2 mandarines Étapes : Fouetter le sucre et le blanc d’œuf en neige Cuire dans une cocotte pour créer une crème anglaise et ensuite la laisser refroidir Ajouter la...

Feuilles d’oeufs au poisson salé

Personnes : 1 / Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 œufs durs (coupés en deux) • 30 g de poisson salé émietté • 50 cl d’huile • 50 g d’oignons • 50 g de rougaille de tomates • 10 g de vert d’oignon • 5 g de coriandre • 5 g d’ail • 3 g...

Craquez pour l’Oeuf

“Craquez pour l’Oeuf”, a Starponte event aimed at promoting the consumption and nutritional benefits of eggs, as well as putting the spotlight on our family farms, was a resounding success! Check out some photos of the event We’re typically conditioned to believe that organic food is better for us than conventional food, simply because. For...